Ingrediënten
Per portie
- 10 cm komkommer
- 1 avocado
- 1 el sesamzaadjes
- 4 radijsjes
- 2 plakjes mango
- sushirijst
- 100 ml sushiazijn
- 1 zalmmoot
- 2 el volle room 35%
- zout
- geroosterde uien
- pikante mayonaise (speciaal voor sushi, Carrefour Herent verkoopt deze)
Bereidingswijze
Kook de sushirijst in water met de sushiazijn, volg de gebruiksaanwijzing. Kan ook perfect met gewone rijst en zonder de sushiazijn, dat kies je zelf.
Snij de rauwe zalmmoot in blokjes, meng met de room en voeg zout naar smaak toe. Snij de avocado in blokjes of schijfjes. Snij de mango en de radijsjes in blokjes. Verdeel alle groenten, fruit en de zalm op een bord. Voeg 3 el sushirijst toe in het midden. Sprenkel er de pikante mayonaise over, de geroosterde uitjes en versier met de sesamzaadjes.
Reactie plaatsen
Reacties