Ingrediënten
Voor 10 stuks
- 1 aubergine
- een blik gepelde tomaten
- champignons
- ham
- mozarella
- cheddar
- emmental
- kerstomaat
- tijm
- zout
- olijfolie
Bereidingswijze
Snij de aubergine in schijven. Wrijf ze in met olijfolie en strooi er grof zout over. Bak ze gedurende 10-15 minuten in de heteluchtoven.
Mix ondertussen de gepelde tomaten tot een passato en voeg kruiden naar smaak toe. Haal de aubergines uit de oven, leg een bodempje passato op de aubergines en dresseer met de 3 kazen, de ham, champignons en tomaatje.
Plaats deze nogmaal in de oven gedurende 5-10 minuten.
Reactie plaatsen
Reacties