Low FODMAP - Lactosevrij
Geen toegevoegde suikers of zoetstoffen.
Ingrediënten
- 15 g lijnzaad, gemalen
- 60 g hennepzaad
- 15 g chiazaad
- 150 ml amandelmelk
- 150 ml kokosmelk + 2 el
- 1 kl erythritol
- 1 el eiwitpoeder
- eventueel 2 koffielepels pindakaas
- 1 aardbei
- 2 braambessen
Bereidingswijze
Maal het lijnzaad fijn, eventueel in een koffiemolen. Doe het gemalen lijnzaad, het chiazaad, het hennepzaad, het eiwitpoeder en de erythritol in een kom, meng door elkaar. Voeg de amandelmelk en de kokosolie toe en meng met de garde tot een pudding. Verdeel over twee kommetjes en zet een nacht in de koelkast. Je kan per kommetje eventueel 1 koffielepel pindakaas toevoegen, zo wordt jouw ontbijtje nog wat eiwitrijker.
Haal 's morgens uit de koelkast, schep er 2 el kokosolie op en versier met het fruit.
Reactie plaatsen
Reacties