Ingrediënten
- 2 kropjes witloof
- 2 potjes cottage cheese
- 3 eieren
- 1 kleine rode ui
- 10 cm komkommer
- lente ui
- peperselie
- mosterd 1 el
- peper, zout en limoensap naar smaak
Bereidingswijze
Prak de gekookte eieren fijn. Voeg de cottage cheese, de mosterd en de fijngesneden ui, lente-ui en komkommer toe (verwijderen de zaadlijsten uit de komkommer alvorens deze fijn te snijden). Je kan ook andere groenten toevoegen afhankelijk van wat je in huis hebt. Selder, wortel, paprika,... Meng alles en breng op smaak met peper, zout en eventueel limoensap.
Reactie plaatsen
Reacties